配套说明: 陶瓷火锅(上 下) 水果叉4支
尺寸单位: CM ★产品特色:
■ .不管使用在任何场合,既气派又新奇,新鲜感十足,是吸引众人眼光焦点的选择,一定让您成为受欢迎的东道主。
■ .去除隔阂增进人际关系---办活动招待宾客怕冷场了,有了巧克力火锅,新鲜有趣的外型及功能,欢乐效果,立即拉近现场所有的宾客距离成为众人的话题主题,去除尴尬,创造零隔阂、零冷场的享乐空间。
■ .校园园游会、社团活动聚会、机关团体义卖活动较好的点子!
★产品介绍:
◆选择质量好的巧克力原料制作锅底,通常要参照巧克力的“含金量”,即“可可脂”的含量。“可可脂”含量高的巧克力色泽光润,是的巧克力。
◆融化巧克力要用“双煮法”:在一只大锅中放上水,再用另一只小锅盛入巧克力块,将小锅放入大锅中。用中火慢煮,参照不同巧克力控制温度,防止烧糊。
◆如果巧克力过于浓稠,切忌放水。想要稀释巧克力只能放油,并不停搅拌。在家制作时也可用色拉油或花生油代替,用油是Coco Butter。
◆除了介绍的锅底、小菜和调料,大可依据个人口味进行菜式创新。同时还可以准备一些冰块,将蘸过热巧克力的水果放进冰里令巧克力快速凝固,这样口感较脆。
◆“巧克力火锅”较大的好处是可以随意搭配菜料,以及增减食物的数量。通常200—300克巧克力只需7、8分钟就能融化,1小时后逐渐凝固。在融化巧克力的时候,可以两人一起准备其他食物,也很浪漫。
◆“巧克力火锅”原料多样,几乎所有的水果和干果都可以成为“巧克力火锅”的“伴侣”。而且营养丰富均衡,令爱吃者放心食用。
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